MALI - Célébration de la 18e édition des Journées mondiales du lait local à Sikasso Une opportunité de valorisation des produits laitiers locaux
La célébration de la 18e édition des Journées mondiales du lait local au Mali s’est tenue du 1er au 3 juin 2023 dans la région de Sikasso au sud du Mali. Cette édition a été appuyée par le Programme d'appui aux filières agropastorales (PAFA II) cofinancé à parts égales par la Coopération suisse et la Coopération luxembourgeoise. Cet événement a été initié en 2001 par l’Organisation des Nations unies (ONU) sous l’égide de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Le thème retenu pour cette 18e édition était : « le lait cru local est un facteur de développement : enjeux et perspectives ». Ce thème souligne l'importance accordée à la valorisation du lait local dans le développement du pays, notamment en termes de sécurité alimentaire, de création d'emplois et de revenus. Cette édition a été parrainée par le Président du Conseil régional de Sikasso.
543 participants, dont 197 femmes soit 36 %, ont pris part à cette édition. Parmi les personnalités, se trouvaient des représentants du gouvernement malien, des partenaires techniques et financiers, des autorités régionales et locales ainsi que des acteurs de la filière laitière, tels que les éleveurs et les transformateurs.
La cérémonie d’ouverture a été marquée par plusieurs interventions qui mettent l’accent sur la place de l’élevage en général et en particulier du lait local dans l’économie nationale.
Ouverture officielle
Au cours de cette édition, des échanges ont eu lieu autour des problèmes majeurs qui constituent une entrave au développement de l’élevage, notamment les effets du changement climatique, le tarissement des points d’eau, l’insuffisance d’herbe dans les pâturages et l’amélioration de la consommation moyenne de lait local par habitant de 30 à 60 litres par an.
Cette édition a été marquée par des animations culturelles, la remise symbolique du lait local aux personnes se trouvant dans le besoin, notamment au niveau de certains orphelinats, de quelques écoles et des personnes en situation de handicap. La visite des stands ayant servi à exposer les produits laitiers, la dégustation de certains de ces produits ainsi que la caravane de distribution de lait local ont mis fin aux activités de la première journée.
Stand de produits laitiers
Au cours de la deuxième journée, des conférences-débats ont été organisées sur cinq thèmes liés à la filière laitière. Les discussions ont abouti à des propositions d’actions visant à développer la filière laitière dans la région de Sikasso. Ces propositions comprennent en l’occurrence la promotion des cultures fourragères, le financement des projets des acteurs de la filière, la régulation de la transhumance transfrontalière, l'aménagement d'espaces pastoraux, la mise en place de contrats entre les acteurs intervenant dans la filière lait local.
Panel d’échanges entre les participants autour des enjeux et défis de la filière lait local
Cette 18e édition a été clôturée le troisième jour avec l’engagement des différentes personnalités présentes qui ont assuré que les recommandations issues des journées seront prises en compte par le gouvernement malien pour développer la filière lait local au Mali et en faire un secteur générateur d’emplois et de revenus.
Cette édition a été l'occasion pour les acteurs de la filière laitière de se rassembler, de partager des connaissances et de proposer des solutions pour développer cette importante filière au Mali.
Le programme MLI/026 - Programme d’appui aux filières agropastorales dans la région de Sikasso- Phase II est cofinancé à parts égales par le Grand-Duché de Luxembourg et la Suisse, et mis en œuvre par LuxDev, l’agence luxembourgeoise pour la Coopération au développement.
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